Elkészítés: A vajat a cukorral és a mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lekvárt és az egyik tojást, jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a másik tojást, azzal is habosra keverjük a masszát. Mikor egyenletesen elkevertük, hozzáadjuk az aszút, majd a sütőporral elkevert lisztet, a kandírozott narancshéjat, és az egészet alaposan elkeverjük.
Mikor a masszánk elkészült, kiolajozott muffinformába adagoljuk úgy, hogy 3/4-ig töltünk vele egy-egy formát. Minden mélyedésbe 1-1 nagyobb szem epret gerezdekre vágva elhelyezünk, majd a tetejére szeletelt mandulát szórunk.
Előmelegített sütőben készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre