Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Epres aloe vera torta

MME MME
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 15 dkg porcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 2 doboz aloe vera darabok citromos lében
  • földieper
  • A tetejére:
  • 1 csomag színtelen tortazselé
  • a dobozos aloe vera leve
  • kristálycukor

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A zsemlemorzsát elkeverjük a sütőporral. A tojásfehérjét a cukorral keményre verjük, majd belekeverjük a tojássárgákat, végül a sütőporos zsemlemorzsát.

Előmelegített sütőben vajazott-lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt formában sütjük. Sütés elején ne nyissuk ki a sütőt, mert a tészta összeesik!

A krémhez az aloe verát (bioboltokban, nagyobb boltokban kapható) lecsepegtetjük, a levét félretesszük. Ha nagyobb eprekkel készítjük, félbevágjuk a gyümölcsöket.

A pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral, majd robotgéppel beledolgozzuk a vajat. A krémet azonnal a tortára öntjük, és elsimítjuk. (A tészta peremére is húzzuk fel a krémet, hogy ne igya be a piskóta a zselét.) Tetszés szerint kirakjuk az eperrel és az aloe verával.

Az aloe vera levével, ízlés szerinti cukorral, az előírás szerint elkészítjük a zselét, és bevonjuk vele a torta tetejét.

Megjegyzés

A sütemény finom banánnal is, akkor olyan aloét vegyünk, ami banános lében van, de a banánt csak akkor szeleteljük, mielőtt a tortára tesszük, különben megbarnul.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss