Hagymás sült csirkemájZellerkrémlevesTejfölös karalábélevesFinom zöldborsófőzelékTúrós batyuCsirkecomb receptekLegjobb rizsfelfújt receptek
Epres-áfonyás-túrós süti kaporral
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg margarin
- 60 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- só
- 1 tojás
- A krémhez:
- 50 dkg túró
- 4,5 dl 20%-os tejföl
- 4 tojás
- 6 evőkanál búzadara
- 18 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 kávéskanál kaporlevél
- 12,5 dkg fekete áfonya
- 40 dkg eper
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A puha margarint egy nagy tálba a tészta összes hozzávalójával összegyúrjuk, lisztezzük, amíg elválik az edény falától. Egy nagy tepsibe nyomkodjuk a tésztát, és 15 percet elősütjük.
Ez idő alatt elkészítjük a túrós tölteléket: egy nagy tálba áttörjük a túrót, hozzáadjuk a tejfölt, a tojások sárgáját, a cukrokat, a citromhéjat, a kaporlevelet, a búzadarát, jól elkeverjük. A tojások fehérjét géppel kemény habbá verjük, majd ezt is belekeverjük a túrós töltelékbe.
A tésztát kivesszük a sütőből, ráöntjük a túrós tölteléket, megszórjuk a gyümölcsökkel, és legalább fél órát sütjük tovább 180 fokon.
Hűlni hagyjuk, és hidegen szeleteljük.
.jpg)
