A datolyákat pár órára vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, aprítógépbe tesszük, és ledaráljuk. Hozzákeverjük a darált mandulát, a kókuszolajat, a vaníliakivonatot, a kakaóport, és alaposan összemixeljük, majd nedves kézzel golyókat formázunk belőle.
A kész golyókat kókuszreszelékbe vagy aprított mandulába fogatjuk. Zárd dobozban, hűtőben jó pár napig eláll.