A paprikát és a paradicsomot megmossuk és felszeleteljük. A toastokat megpirítjuk, a sajtot lereszeljük.
Az egyik kenyeret egy tányérra tesszük, rárakjuk a salátát, arra a feltekert sonkákat, majd a paprikát, és betakarjuk a másik toasttal. Erre ráhelyezzük a paradicsomot, körberakjuk salátával, megsózzuk, és ráhalmozzuk a sajtot.