Kósa Kolos, a Mindmegette gasztronómia szakértője megosztja, honnan ismerhetjük fel a minőségi, steaknek való húst, megtanítja, mire figyeljünk a sütés előtt, közben és után, és a húshoz illő köretek kiválasztásához is ad pár jó tippet. Szó lesz arról is, mi a tatárbeefsteak elkészítésének titka; mi kell ahhoz, hogy biztonságosan fogyasztható, nagyon finom, nyers húsos ételt tálaljunk. Az élményfőzés során párokban dolgozunk. A párosok saját munkapultjukon elkészítik a házigazda vezetésével az alábbi menüsor mindegyik elemét.