Kelet és nyugat főzőkultúrájának évszázadok alatt kialakult tökéletes keveréke a grúz konyha. Ezen a kurzuson egy komplett grúz vacsorát készítenek a résztvevők:  egy friss, ropogós grúz salátával indítunk, diószószos padlizsántekerccsel folytatjuk, majd a legendás Imeruli sajtos pitét és többféle hinkalit is alkotunk. A főzés mellett autentikus séfünknek, Iakob Kekelidzének hála megidézzük a grúz suprák, vagyis grúz lakomák hangulatát, és az ősi ország gazdag kultúrájába is betekintést nyerünk.