Fermentálás házilag – ázsiai módon
A hosszú élet és a finom ízek titkait hoztuk el Ázsiából.
Leírás
A kimchi amolyan belépő az ázsiai fermentálás világába, ahonnan most extrább fogásokkal is érkezünk. Heni Nguyen autentikus receptjeit hozta el a nagymamája konyhájából, hogy bizonyítsa: a fermentálás házilag is könnyedén megvalósítható, és az ilyen technikával készült finomságok egy egész menüt izgalmasabbá, egészségesebbé tehetnek. Informatív kurzusán a receptek mellett a fermentálás alapszabályait is megosztja, amelyeket követve számtalan ízletes savanyúságot készíthetsz majd a neked tetsző zöldségekből, ízlésedhez igazított fűszerezéssel.
Menü:
- az igazi kimchi gazdagon,
- szójaszószos tojás,
- vietnámi joghurt
Házigazda
Legkisebb lány vagyok a családban, a nagymamám tanított főzni, a vietnámi kultúra sajátosságait is tőle ismeretem meg. Tizenegy évesen Európába költöztem. A tökéletes szusi készítését végül Németországban tanultam meg, ugyanis itt fejlesztették tökélyre a vietnámiak. Azt mondják, a szusirizsem egyedülálló.
Értesítést kérek a(z) Fermentálás házilag – ázsiai módon eseményre!
Ne maradj le ezekről se!
Fermentálás házilag – ázsiai módon
2026. január 31. 11:00
A hosszú élet és a finom ízek titkait hoztuk el Ázsiából.
Japán fogások − thai extrával
2026. február 28. 11:00
Tradicionális receptek a legmodernebb köntösben.
Minden, ami steak
2026. február 26. 18:00
Medium, rare, esetleg medium rare? Ezen a kurzuson szíved minden vágyát lefőzheted!
Jöhetnek az új élmények?
Értesülj elsőként az új eseményekről és lehetőségekről.
Ajándékozz élményt!
Lepj meg valakit egy felejthetetlen élménnyel!
