Vadon termő luxus: ehető növények a hó alól
Ilyen extrákkal dobják fel a Michelin-csillagos éttermek a tányérokat!
Leírás
Keksz, mártogatós, libasült vadnövényes szósszal, esetleg ezek mindegyike elkészül majd ezen a kurzuson? Ez a természeten múlik: a kurzust megelőző egy hétben tudjuk pontosan megmondani, milyen fogások készülnek majd a különleges, aktuálisan begyűjthető ehető növényekből. Az időjárástól és a terméstől függően a következő alapanyagokból fogunk megismerni, megkóstolni és megfőzni néhányat:
- mogyoróbarka,
- nyugati ostorfa,
- gledícsia,
- csipkebogyó,
- borókabogyó,
- madárberkenye,
- erdei gyömbérgyökér,
- hagymaszagú kányazsombor,
- zamatos turbolya.
Az élményt, a finom falatokat és egy tanulási lehetőségekben gazdag programot már most garantálhatunk!
Házigazda
Megyeri Sára vagyok, a vadon termett növényeket feldolgozó Dzsindzsa alapítója. Minden ott kezdődik, hogy én hadd menjek az erdőbe: onnan kijőve pedig hadd mutassam meg a világnak, hogy a vadon termett növények és termések mennyire finomak! Ráadásul luxustermékek, amik ingyen vannak. Egyeteket velem természetet!
Jelentkezés
Vadon termő luxus: ehető növények a hó alól
2026. január 23.
péntek, 18:00 - 21:00
1149 Budapest, Angol utca 65-69.
Megyeri Sára2026. január 23.
péntek, 18:00 - 21:00
1149 Budapest, Angol utca 65-69.
Megyeri SáraNe maradj le ezekről se!
Fermentálás házilag – ázsiai módon
2026. január 31. 11:00
A hosszú élet és a finom ízek titkait hoztuk el Ázsiából.
Japán fogások − thai extrával
2026. február 28. 11:00
Tradicionális receptek a legmodernebb köntösben.
Minden, ami steak
2026. február 26. 18:00
Medium, rare, esetleg medium rare? Ezen a kurzuson szíved minden vágyát lefőzheted!
Jöhetnek az új élmények?
Értesülj elsőként az új eseményekről és lehetőségekről.
Ajándékozz élményt!
Lepj meg valakit egy felejthetetlen élménnyel!
