Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Élesztőpástétom II.

15 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kocka élesztő
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • 6 dl tej
  • 1 vöröshagyma
  • olívaolaj
  • pirospaprika
  • bors
  • majoránna
  • bazsalikom
  • A díszítéshez:
  • uborka
  • petrezselyem
  • paradicsom

Elkészítés

Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy mély tálban, majd ráütöttem 3 tojást. Habverővel összekevertem a tojást az élesztővel, hozzákevertem 6 evőkanál zsemlemorzsát és 3 dl tejet. Közben megpucoltam és kockára vágtam egy hagymát, és kevés olívaolajon üvegesre pároltam, majd lehúztam és megpaprikáztam. Hozzáadtam a tojásos habarékot, és főzni kezdtem és még 2-3 deci tejet töltöttem hozzá. Megsóztam, borsoztam, jó sok majoránnát és bazsalikomot tettem bele, majd megvártam, amíg puffogva főni kezd, és elzártam a gázt. Egy jénaiba töltöttem, paradicsom- és uborkaszeletekkel díszítettem, és a konyhakőre tettem kihűlni.

Ezek is érdekelhetnek

Friss