A burgonyát héjában, fűszeres (só, egész fekete bors, egész babérlevél) lében, a tojást pedig sós vízben megfőzzük. A meghámozott burgonyát és tojást karikára vágjuk.
Kizsírozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe rétegezzük a burgonyát, a tojást, a karikára darabolt vastagkolbászt, a vékonykolbászt és a kockázott füstölt sonkát.
A tetejét fűszeres (só, őrölt fehér bors, őrölt fűszerkömény) tejföllel lekenjük, majd díszítésként csabai kolbászt, gyulai kolbászt és füstölt szalonnát helyezünk rá. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.