Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Itt az egytálételek császára: ha így készíted a brassóit, mind a tíz ujjad megnyalod utána

default user icon
MME
A brassói egy olyan egytálétel, aminek az ég világon semmi köze névadó városhoz. De mégis kit érdekel, ha egy istenien szaftos és finom egytálétel a végeredmény? Ha megfogadod az alábbi videóba foglalt instrukciókat, szinte lehetetlen elrontani.

Legyen szó ebédről vagy vacsoráról, készítsd hétköznap, esetleg hétvégén, ez a klasszikus brassói aprópecsenye minden körülmények között megállja a helyét. Finom, ízletes, a titka pedig nem más, mint a kissé ropogósra sütött, de még puha burgonya, na és persze az ínycsiklandóan fűszeres húsban rejlik.

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertés szűzpecsenye
  • 40 dkg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg szalonna
  • 1 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • étolaj (vagy kókuszolaj)
  • 1 ek mangalica zsír
  • bors
  • pirospaprika

Ha tálalásra kerül a sor, akkor a savanyúságról semmiképpen ne feledkezz meg! Legyen az uborka vagy káposztasaláta, teljesen mindegy, viszont az ízélmény csak ezzel a plusz kiegészítővel lesz teljes.

 

@mindmegette.hu Íme egy igazi klasszikus, a brassói aprópecsenye. #klasszikus #brassói #brassóiaprópecsenye #recept #gyorsrecept #receptek #hungary #magyar #neked #nekedbe #nekedbelegyen #foryoupage #foryou #mindmegette #tiktokhungary ♬ eredeti hang – Mindmegette.hu - Mindmegette.hu

 

Tudtad? Egy mendemonda szerint a brassói aprópecsenye a Budapest-Brassó vasútvonal után kapta a nevét, hiszen úgy tartják, hogy ez az étel először az egyik ott közlekedő vonaton készült, majd tálalták fel az utasoknak. A hagyományos változathoz egyébként sertésszűz dukál, de lapockát, vagy combot is használhatsz. Utóbbinál azzal számolnod kell, hogy a főzési idő megnő.

Ilyen, vagy ehhez hasonló tartalmakért látogass el TikTok oldalunkra, vagy böngészd végig Youtube csatornánkat is. Ha pedig eldicsekednél a végeredménnyel is, akkor lőj egy fotót a fogásodról, és oszd meg a Mindmegette közösségével is Facebookon.

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss