A tésztát megfőzöm, a paradicsomot simán, a paprikát ferdén felszeletelem, a sajtot pedig lereszelem. A rizst megfőzöm, a hagymákat megdinsztelem, a darált húst is megpirítom, fűszerezem.
Elkészítem a húsos, rizses tölteléket.
A tortellinit belehelyezem egy kerámia tálba, rá pakolok egy réteg darált hús tölteléket, erre tejfölt, és elhelyezem a paradicsomot, paprikát és olívabogyókat. Az egészet megszórom a reszelt sajttal.
Beteszem a sütőbe, és megsütöm, pirítom.
Tálaláskor teszek rá egy bazsalikom levelet.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!