A túrót robotgéppel elkeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, édesítőszert, csipet sót, a joghurtot egy citrom reszelt héját. Robotgéppel elkeverjük.
A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd hozzákeverjük a masszához, majd hozzáadunk két evőkanálnyi aprószemű zabpelyhet is.Kivajazott muffin formába rakjuk és 180 fokon, légkeveréses fokozaton készre sütjük. Sütési idő kb. 25 perc. Gránátalma magokkal díszthetjük.