Egy tálban áttörjük a túrót, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. A kókuszreszelékből félreteszünk egy keveset, a többit a keverékhez adjuk. Ezután megmossuk és szárazra töröljük a citromot, és a masszához adjuk a lereszelt a héját.
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle.
A végén a golyókat meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.