A tököt meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Ételízesítővel mindkét oldalát bekenjük. Picit állni hagyjuk. Az olajat felhevítjük.
A tököt lisztben majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában is megforgatjuk. Szép pirosra megsütjük mindkét oldalát. Kéztörlőre tesszük, hogy a felesleges olajt felszívja.