A leveles tésztát hosszában kinyújtjuk. Megkenjük a paradicsompürével, meghintjük sóval és a fűszerekkel. Rászeleteljük a gombát és megszórjuk a lecsepegtetett kukoricával.
Óvatosan, lazán feltekerjük, és egy éles késsel 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, mindegyik korongra szórunk a reszelt sajtból, majd 220 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.