Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyben sült tarja zöldségekkel

MME MME
> 90 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 1 db csont nélkül sertéstarja (kb. 2 kg.)
  • bors
  • olaj
  • 4 db nagyobb póréhagyma
  • 4 db vastag, egyenes sárgarépa
  • 2 db vöröshagyma
  • 10 gerezd fokhagyma  
  • friss fűszer (pl rozmaring)

Elkészítés

  1. A tarját sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben kevés olajon, nagy lángon pár perc alatt kérget pirítunk minden oldalára.  Ha már egyenletes, barna kérget kapott, áthelyezzük egy nagyobb tepsibe.
  2. Mellé halmozzuk egészben a zöldségeket, amelyeket megszórunk sóval, borssal. Bekerülnek a tepsibe a fűszerek is: fokhagyma gerezdek, a rozmaring, de jól áll neki a majoránna, bazsalikom, borsikafű, kakukkfű és a koriander is - válasszuk a kedvenceiket, de fontos, hogy friss fűszereket használjunk!
  3. 160 fokon alufóliával letakarva  60 percig sütjük, majd 120 fokon további kb 40 perc alatt készre sütjük.

NÉZD MEG VIDEÓN, AHOGY SEGAL VIKTOR ÉS VIDA JÓZSEF ELKÉSZÍTIK AZ egyben sült tarját zöldségekkel! >>> 

A TAKARÉK BISTRO BEMUTATJA: ZSÁLYÁS CSIRKENYÁRSAK SZÍNES PAPRIKASALÁTÁVAL>>> 

A TAKARÉK BISTRO BEMUTATJA: AZ IGAZI VARGABÉLES TOKAJIASZÚS EPERÖNTETTEL >>> 

A TAKARÉK BISTRO BEMUTATJA: HŰSÍTŐ EPERLEVES JOGHURTTAL ÉS CSOKOLÁDÉDARABOKKAL >>> 

Megjegyzés

A Takarék Csoport partnere, a karcagi Hubai és Társai Kft. kínálatában jó minőségű, bio élelmiszereket találunk, a húst, a zöldséget, sőt, pecsenyezsírhoz a kenyeret is beszerezhetjük tőlük! http://www.hubai.hu/ A RECEPT FIZETETT HIRDETÉSI TARTALOM.

- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss