Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteKeveset hallani róla manapság, pedig a hetvenes évekig rengeteg magyar család polcán ott lapult a planta tea. Az idősebb korosztály még jól emlékezhet rá, hiszen a második világháború után nem lehetett fekete teát (sem) kapni. Ekkor született meg a szederlevélből készült planta tea.
Azóta a fekete tea visszakerült a boltok polcaira, a planta tea pedig feledésbe merült. Pedig amellett, hogy nagyon finom és különleges, igen egészséges is: gyomorpanaszok ellen és a vércukorszint stabilizására is alkalmas.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Mi is az a planta tea?
A planta tea igazából a szeder leveléből készült tea. Annak idején a gyárakban a szeder leveleit fermentálták, vagyis egy különleges érlelési eljárással kezelték. Ennek köszönhetően a levelekből forrázás után fekete teára emlékeztető, gazdag ízvilágú ital született. Gyümölcsös zamata sokak szívébe belopta magát. Habár eredetileg a fekete kávé pótlására készült, nagy sikert aratott a fogyasztók körében.
A hetvenes évek végéig gyártották, aztán lassan eltűnt a polcokról, ma már nagyon nehezen lehet beszerezni, üzletekben már nem is igen találkozni vele. Pedig aki ma megkóstolja a szederlevélből készült teát, rögtön érzi, hogy igazi különlegességről van szó. A mai teaválaszték mellett is megállná a helyét, ráadásul otthon is könnyedén elkészíthető.
Szederlevéltea házilag
Ha kedvet kapunk hozzá, nem kell más, mint egy kis türelem és néhány szederlevél. A szeder friss levelét májustól szeptemberig szedhetjük, ilyenkor bőven találunk fiatal hajtásokat. A teafű elkészítéséhez a leveleket alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. A leveleket terítsük szét egy textilen, és hagyjuk teljesen kiszáradni. Ha gyorsabban szeretnénk szárítani, terítsük a leveleket egy tepsibe és toljuk a langyosra felmelegített sütőbe. A teljesen száraz leveleket tegyük tiszta befőttesüvegbe, és hűvös, sötét helyen tartsuk.
Tipp: ha szeretnénk még különlegesebb ízt, adjunk hozzá pár meggy- vagy cseresznyefa-levelet.
Finom és jótékony hatású
A szederlevéltea nemcsak kellemes ízű, hanem a népi gyógyászatban is régóta ismert. Gyomorpanaszokra, sőt a vércukorszint szabályozására is használták. Híg főzet formájában azonban annyira enyhe, hogy bátran ihatjuk naponta többször is – egyszerűen csak az élvezet kedvéért.
Egy korty múltidézés
A planta tea ma már ritka kuriózumnak számít, de szerencsére bárki elkészítheti otthon. Egy csésze szederlevéltea nemcsak finom, hanem nosztalgikus utazás is a régi idők ízeibe. Ha egyszer megkóstoljuk, garantáltan nem állunk meg egynél!
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
