Finom és egészséges – a pekándió igazi szuperélelmiszer! Jelentős mennyiségű antioxidánst és értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és az agyműködést.
A pekándió nemcsak finom, hanem rendkívül jó hatással van az egészségünkre. Több antioxidánst és egészséges zsírt tartalmaz, mint a legtöbb dióféle – a mandulához képest például kétszer annyi E-vitamin van benne.
Magas kalóriatartalma miatt azonban érdemes mértéket tartani – naponta legfeljebb 30 gramm, vagyis nagyjából 20–25 szem az ideális mennyiség belőle. De nézzük, milyen jótékony hatásai lehetnek a pekándiónak a szervezetünkre!
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
A pekándió kedvező hatással van a szívünkre
A pekándió igazi szívbarát étel, amely rostokban, antioxidánsokban és telítetlen zsírsavakban egyaránt gazdag.
Kutatások szerint azoknak, akik 12 héten át naponta egy marék pekándiót fogyasztottak, jelentősen javult a koleszterin- és trigliceridszintjük – vagyis a rendszeres fogyasztás valóban hozzájárulhat a szív egészségéhez.
Támogatja az agy működését
A pekándióban található E-vitamin, B-vitaminok, cink és antioxidánsok támogatják az agy normál működését és a kognitív funkciókat.
Egy kutatás szerint azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak dióféléket, akár 12%-kal kisebb eséllyel alakul ki demencia.
Erős antioxidáns
A pekándiónak kiemelkedően magas a flavonoidtartalma. Ezek az antioxidánsok védik a sejteket az oxidatív stresszel szemben, és segíthetnek megelőzni bizonyos betegségeket – például a szív- és érrendszeri problémákat, a cukorbetegséget vagy akár egyes daganatos betegségeket is.
Segíti az emésztést
Egy marék pekándió a napi rostszükséglet közel 10%-át fedezi, így támogatja a kiegyensúlyozott emésztést és a bélflóra egészségét.
A rostok segítik az emésztési folyamatokat, miközben hosszabb ideig biztosítják a teltségérzetet.
Alacsony szénhidráttartalom
A pekándió azok számára is ajánlott, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek. Egy marék pekándió 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, miközben tele van egészséges zsírokkal és fehérjékkel. Rendszeres fogyasztása javíthatja az inzulinérzékenységet, így támogatja a kiegyensúlyozott vércukorszintet is.
Számos formában felhasználható
A pekándió nemcsak egészséges nassolnivaló, hanem igazi jolly joker a konyhában. Csak néhány példa, hogy mire használhatjuk fel:
- Szórhatjuk például salátákra, levesekre
- Keverhetjük joghurtba, zabkásába
- Tehetjük süteményekbe, házi granolába
- Panírként is remekül használható
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
