Egy friss tanulmány szerint az extraszűz olívaolaj fogyasztása lehet, hogy mégsem csökkenti a koleszterinszintet, ami egyáltalán nem jó hír azok számára, akiknél magasabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának a kockázata.
Az elmúlt években különösen kedveltek lettek a vegán és a mediterrán étrendek, amelyeknek az egyik fő eleme az extraszűz olívaolaj, ami csökkentheti a magas koleszterinszintet. A Floridai Egyetem, valamint egy betegségkutató intézet szakembereinek vizsgálati eredményei azonban megkérdőjelezik ezt az állítást, máris eláruljuk, hogy miért.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Kedvező volt a diéta hatása
A tanulmányban negyven 18 és 79 év közötti ember vett részt, akiknél fennáll a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A jelentkezőknek nyolc héten keresztül kellett vegán ételeket fogyasztaniuk. Az első négy hétben naponta négy extra kanál extraszűz olívaolaj is járt a menü mellé, a továbbiakban pedig ez az adag elmaradt.
A vizsgálatból kiderült, hogy mindkét fázis kedvező hatással volt az egészségre a diéta előtti állapothoz képest, például javult a vércukorszint, valamint csökkentek a gyulladásos folyamatok.
Nem mindegy a sorrend
A szakemberek azonban azt is megfigyelték, hogy amikor a vizsgálati alanyok a nagyobb mennyiségű olajról, kevesebbre váltottak, akkor csökkent a rossz koleszterinszintjük, viszont ha az olajfogyasztás fordított sorrendben változott, akkor az már akadályozta a rossz koleszterinszint csökkenését – írja a HVG.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Mindenről a telített zsír tehet?
Mivel az extraszűz olívaolajban kis mennyiségű telített zsír található, ezért a szakértők úgy vélik, hogy ez befolyásolhatja azt, ahogyan a máj feldolgozza a rossz koleszterint. Ennek következtében emelkedik a vérben lévő mennyisége, ami fokozza az agyvérzés és a szívinfarktus kialakulását.
A kutatók szerint az eredmények alapján érdemes fontolóra venni az extraszűz olívaolaj fogyasztásának csökkentését azoknak, akiknél magasabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Természetesen a kutatók folytatják a vizsgálatokat a témával kapcsolatban.
Csak a laborvizsgálat mutatja meg
Ahogyan azt mi is megírtuk, a magas koleszterinszint nem produkál egyértelmű és látványos tüneteket, vérteszt nélkül senki sem érezheti, magasak-e vagy normálisak az értékei. Ezért fontos a laborlelet, amelyen nemcsak a közismert LDL- („rossz”) és HDL- („jó”) koleszterin mennyiségét tüntetik fel, de az összkoleszterin- és a trigliceridértéket is.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
