Visszafordítható-e a memóriaromlás, ha lemondunk a cukros és zsíros ételekről?

Az életmódunkkal sokat tehetünk az agyunk egészségéért: mozogjunk rendszeresen, aludjunk eleget, ne dohányozzunk és együnk egészségesen. De mi van akkor, ha valaki évekig rosszul evett? Helyre lehet még hozni a kárt? Egy kutatás állatkísérletekkel próbált erre választ találni. Az eredmény: nem mindegy, mit ettél - a cukor sokkal rosszabb az agyadnak, mint a zsír, és a memóriaromlás nem biztos, hogy teljesen helyreáll.

Miről szólt a kutatás?

A tudósok 27 korábbi kísérletet néztek át, ahol rágcsálókat etettek magas zsír- és cukortartalmú ételekkel legalább 2 hétig. Néhány állatot visszaállítottak normális, egészséges táplálkozásra, míg mások továbbra is egészségtelenül ettek. Majd megnézték: javult-e a memóriájuk?

A meglepő eredmény

Azok az állatok, amelyek egy idő után visszatértek az egészséges ételekhez, jobban teljesítettek a memóriateszteken, mint akik továbbra is rosszul ettek. A javulás mértékbe viszont attól függött, mit tartalmazott az egészségtelen, rosszabb étrend:

• azoknál, akiket csak zsíros ételekkel etettek, javult a memória az egészséges étrendre váltás után
• azoknál, akik cukros vagy kevert (zsíros+cukros) ételeket kaptak, nem javult semmi, még egészséges étrend mellett sem

Vagyis: a cukor hatása az agyra károsabb, mint a zsíré.

Miért ilyen rossz a cukor?

A kutatók szerint a sok cukor erősebb gyulladást okoz az agyban, mint a zsír. A gyulladás pedig károsítja az idegsejteket és rontja a memóriát. És úgy tűnik, ez a kár nem gyógyul meg teljesen, még ha javul is az étrend.

Ez igaz az emberre is?

Az eredmények állatkísérletekből származnak, de az orvosok szerint nagy valószínűséggel az emberre is érvényesek.  Már most tudjuk, hogy a cukros-zsíros étrend zsugorítja a hippokampuszt - ez az agynak az a része, ami a memóriáért felelős. És mivel az agyunk hasonlóan működik, mint a rágcsálóké, valószínű, hogy nálunk is hasonló a helyzet.

Memóriaromlás - mit tehetünk?

Nem kell megijedni, nincs visszafordíthatatlan baj. De a tanulság egyértelmű: jobb megelőzni a bajt és tudatosan odafigyelni a táplálkozásra. A cukornak is helye van az étrendben, csak a mennyiségre és a minőségre kell odafigyelni. 

• Csökkentsd a hozzáadott cukrot

A gyümölcsben lévő cukor rendben van, de a cukros üdítők, édességek, kekszek - ezeket érdemes visszafogni. A kutatás szerint ez a legfontosabb.

• Válassz jó zsírokat

Nem minden zsír rossz! Az omega-3 zsírsavak (hal, dió, lenmag) védhetik az agyat. A sok telített zsír (gyorsételek, sült dolgok) viszont ártalmas.

• Soha nem késő elkezdeni

Még ha évekig rosszul ettél is, az egészségesebb étkezés mindenképp javít a helyzeten. Nem lesz tökéletes, de jobb, mint nem tenni semmit.

• Gondolkodj hosszú távon

Egy-egy rossz nap nem okoz gondot. Sokkal inkább számít az, hogy évek alatt mit eszel. Próbálj tudatosan táplálkozni a legtöbb napon.

Miért olyan fontos ez?

Mert még nincs gyógyszer az Alzheimer-kórra és a legtöbb memóriaproblémára. A megelőzés az egyetlen eszközünk. Ha az étrenddel meg tudjuk védeni az agyunkat, az hatalmas előny - jóval azelőtt, hogy bármi baj lenne.

Forrás