Nem csak azokra az ételekre érdemes fókuszálni, amiket ajánlott fogyasztani. Az egészség, és így a jó memória megőrzése érdekében is fontos tudni, mik azok, amiket jobb elkerülni.
Ha úgy érzed, az utóbbi időben túl sokszor vagy feledékeny, nem tudod, hol parkoltál, vagy hogy hová tetted a mobilod, akkor nem árt fontolóra venni, hogy bizony a memóriáddal lehet a gond. Persze a sok tennivaló, esetleg a szétszórtság is állhat a háttérben, mindenesetre jó, ha tisztában vagy vele, hogy milyen ételek járulnak hozzá az agy egészséges működéséhez, és melyek károsítják azt.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Jobb ételek, jobb memória
Nem közhelyes azt mondani, hogy az vagy, amit megeszel. Számos kutatás bizonyította már, hogy milyen szoros az összefüggés a helyes táplálkozás és az egészségünk között. A bőrünk szépségét, az emésztőrendszerünk állapotát, de akár még a kognitív funkciókat is befolyásolhatja az elfogyasztott étel. Hogy pozitív vagy negatív irányba, az a választott élelmiszerek minőségén múlik.
Az „az vagy, amit megeszel” mondás egyes források szerint Anthelme Brillat-Savarintől, egy 19. században alkotó francia szerzőtől származik, aki egyik könyvében (Physiologie du Gout, ou Medetations de Gastronomie Transcendante, vagyis „Az ízélettan, avagy transzcendens gasztronómiai meditációk”) írta le az eredeti mondatot: „Mondd meg mit eszel, és megmondom, ki vagy.”
A kifejezés azóta is él a köztudatban, bár kicsit más formában került be a magyar nyelvbe, ez mit sem változtat a jelentésén.
Memóriarontó élelmiszerek
Sajnos a mindennapokban sokak által gyakran fogyasztott ételek rossz hatással lehetnek az agy funkcióira, többek között a memóriára.
Transzzsírok
A transzzsírokban gazdag étrend állandó gyulladásban tartja a szervezetet. Ez károsítja az ereket, ami akadályozza az agy vérellátását.
Hozzáadott cukor
A túl sok hozzáadottcukrot-tartalmazó ételek a glükóz felhalmozódásához vezethetnek, ami rossz hatássaé lehet az agy memóriaszabályozásért felelől területére. Ezért kerülendő a cukros italok, valamint a túlzott édességfogyasztás.
Feldolgozott élelmiszerek
A feldolgozott élelmiszerek tele vannak mesterséges adalékanyagokkal, ráadásul magas a só-, cukor- és zsírtartalmuk egyaránt, miközben nem tartalmaznak kellő mennyiségű tápanyagot a szervezet számára. Mindemellett a nagy mennyiségű fogyasztásuk a depresszió kialakulásában is szerepet játszhat.
Alkohol
A túlzott alkoholfogyasztás is káros hatással lehet a memóriára. Egy tanulmány szerint azoknál, akik hetente több mint 14 egységnyi italt fogyasztanak, nagyobb a demencia kialakulásának esélye – írja a Ripost.
Finomított szénhidrátok
A finomított lisztből készült ételek, mint a kenyér, a tészta vagy a péksütemények gyors vércukorszint-emelkedést okoznak. Ez hosszú távon a kognitív képességek hanyatlásához, például a memória romlásához vezethet.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Mit fogyasszunk a fentiek helyett?
- Friss zöldségek és gyümölcsök: gazdagok vitaminokban, antioxidánsokban és gyulladásgátló vegyületekben.
- Halak: nagy mennyiségű ómega-3 zsírsavat tartalmaznak, ami szintén javítja a memóriát.
- Teljes kiőrlésű gabonák: segítenek egyenletes glükózadagot biztosítani.
- Egészséges zsírok: csökkentik a koleszterinszintet, és meggátolják az időskori memóriaromlást.
Nem csak a genetikán múlik
A hosszú életért és a szellemi fittségért sokat tehetünk mi magunk is. Az időskorban jelentkező kognitív hanyatlás elkerülhető egy egészséges étrenddel. Ha nem tudod, hogyan építsd be a jó minőségű alapanyagokat a mindennapokba, ebben a korábbi cikkünkben a hasznos tanácsok mellett mintaétrendet is találsz egész hétre.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
