A szívbarát alapanyagok nemcsak jótékony hatásúak, hanem ízletes ételek is készülhetnek belőlük – ilyen lehet például egy frissítő céklás saláta, amely többek között a vérnyomást is csökkenti.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
A magas vérnyomás tünetei
A magas vérnyomás alattomos betegség, hiszen sokszor tünetek nélkül jelentkezik. Mégis akadnak figyelmeztető jelek: a gyakori fejfájás, a szédülés, a látászavar, az orrvérzés vagy a mellkasi nyomás mind intő jelek lehetnek. Ilyenkor egy egyszerű vérnyomásmérés gyorsan tisztázhatja, van-e okunk az aggodalomra.
Milyen étrendet kövessünk?
A táplálkozás rendkívül fontos szerepet játszik a magas vérnyomás megelőzésében és kezelésében. A szakértők a DASH- és a mediterrán étrendet emelik ki, amelyek a sóbevitel csökkentésére, valamint a zöldségekben, gyümölcsökben és minőségi fehérjékben gazdag ételekre építenek.
- Zöld szuperételek: spenót, brokkoli, kel és káposzta – mind káliumban gazdag, amely ellensúlyozza a só vérnyomásemelő hatását.
- Bogyós gyümölcsök: áfonya, szeder, eper – értékes tápanyagaik erősítik az érfalakat.
- Halak: lazac, makréla, szardínia – omega-3-zsírsav tartalmuk erősíti a szívet.
- Magvak és hüvelyesek: tökmag, lenmag, lencse, csicseriborsó – magnéziumban gazdagok, ami vérnyomáscsökkentő hatású.
- Tudatos nassolás: gránátalma vagy minőségi étcsokoládé – egyszerre egészséges és élvezetes választás.
A fenti alapanyagokból változatos fogások születhetnek: friss saláták, könnyű főételek vagy akár egy joghurtos, bogyós desszert.
Tudtad?
Hazánkban a 30-79 éves lakosság közel fele érintett, a férfiak 56, a nők 41%-a szenved magas vérnyomás betegségben. Ezzel Magyarország az országok azon 10%-a közé tartozik ahol a legmagasabb a hipertónia aránya az említett 30-79 éves korcsoportban. 10 magas vérnyomásban szenvedő magyar felnőtt közül átlagosan csak 6 felismert (orvos által diagnosztizált) és közülük csak 5 kezelt és a kezeltek esetében is csak minden másodiknak van a vérnyomása megfelelően beállítva – olvasható a Semmelweis Egyetem honlapján.
Megfelelő életmód
A kiegyensúlyozott étrend mellett a rendszeres testmozgás is elengedhetetlen. Napi fél óra séta, kerékpározás vagy úszás már érezhető javulást hozhat. Ugyanakkor a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, az alváshiány és a tartós stressz jelentősen ronthatják az eredményeket. A szívbarát életmód tehát a megfelelő táplálkozásból, mozgásból, pihenésből és tudatos stresszkezelésből áll.
Vérnyomásbarát recept: céklás-lencsesaláta fetával és pirított tökmaggal
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 2 db közepes cékla
- 20 dkg főtt lencse (lehet konzerv is, leszűrve, átmosva)
- 10 dkg feta sajt
- 2 marék friss spenótlevél
- 1 marék pirított, sózatlan tökmag
- 1 db gránátalma magjai
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 1 ek citromlé
- frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
- A céklát megfőzzük vagy sütőben megsütjük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- A főtt lencsét összeforgatjuk a spenótlevelekkel és a céklakockákkal.
- Meghintjük gránátalmamagokkal, rámorzsoljuk a fetát, és megszórjuk pirított tökmaggal.
- Az öntethez összekeverjük az olívaolajat a citromlével, majd a salátára csorgatjuk.
- Frissen őrölt borssal ízesítjük.
Miért tesz jót a szívnek?
- Cékla: természetes vérnyomáscsökkentő.
- Lencse és tökmag: gazdagok magnéziumban, amely támogatja a szív működését.
- Gránátalma és spenót: értékes antioxidánsaik óvják az ereket.
- Olívaolaj: a mediterrán étrend egyik alapja, amely jótékony hatással van a keringésre.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
