A 101 éves táplálkozási szakértő elárulta, mi a hosszú élet titka

2025. 05. 08.

hosszú élet titka hosszú élet egészség étrend

Ha az egészséges és hosszú élet titkát keressük, akkor érdemes megfogadni a 101 éves táplálkozástudományi professzor tanácsait. Dr. John Scharffenberg életkora ellenére szellemileg friss, aktívan utazik, egyedül vezet autót, és még mindig kiváló tanácsokat ad az egészséges életmódhoz és a hosszú élethez.

A kaliforniai születésű orvos szerint nem a genetikán múlik meddig élünk, hanem azon, hogy milyen döntéseket hozunk nap mint nap. Édesanyja Alzheimer-kórban hunyt el a hatvanas éveiben, édesapja 76 évesen szívroham következtében halt meg, és testvérei sem éltek ilyen sokáig, mint ő. De nézzük is, hogy Dr. Scharffenberg szerint mi az a hét szabály, amelyeket mindig következetesen betartott ahhoz, hogy megőrizze az egészségét. Íme a hosszú élet titka!

1. Ha hosszú életet szeretnénk, akkor ne dohányozzunk!

Dr. Scharffenberg még soha, egyetlen szál cigarettát sem szívott el. Szerinte ez az egyik legfontosabb lépés az egészség megőrzéséhez. A dohányzás ugyanis jelentősen növeli a rák, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

2. Alkoholt se igyunk!

A táplálkozástudományi professzor nem hisz abban, hogy napi egy pohár bor jót tenne – szerinte bármennyi alkohol fogyasztása ártalmas. Az alkohol megzavarhatja a máj működését, befolyásolhatja az alvást és hosszú távon súlyos egészségügyi következményekkel járhat.

3. Mozogjunk rendszeresen!

Bár a táplálkozás a szakterülete, Scharffenberg szerint a testmozgás is jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy hosszú életet éljünk. Különösen 40 éves kor felett kell kiemelt figyelmet fordítani az aktív életmódra, amely a fizikai és mentális egészségüket egyaránt támogatja.

4. Búcsúzzunk el a cukortól!

A professzor igyekszik szinte teljesen kiiktatni a finomított cukrot az étrendjéből. Állítja, hogy a túl sok cukor nemcsak a szívre veszélyes, de elhízást és fogszuvasodást is okozhat. Gyakran módosítja a recepteket is, hogy elkerülje a felesleges cukorfogyasztást – írja a LADbible.

Egészséges

Ezzel a fontos tápanyaggal lassíthatod az öregedést – Te mennyire figyelsz erre?

5. Figyeljünk a testsúlyunkra!

Bár Dr. Scharffenberg szerint nem kell foglalkozni a mérleggel, azért próbáljuk meg nagyjából állandó szinten tartani a testsúlyunkat. A szakaszos böjt, a nassolás és a feldolgozatlan ételek kerülése jelent megoldást a helyes étrendhez.

6. Kerüljük a húst – de ne minden állati eredetű ételt!

A professzor 20 éves kora óta nem eszik húst. Étrendje tele van gyümölcsökkel, zöldségekkel, magvakkal, diófélékkel. Tejet és tojást azonban fogyaszt, így nem vegán, de szinte teljesen növényi alapú az étrendje.

7. Mondjunk le a telített zsírokról!

A telített zsírokat – amelyek sok feldolgozott élelmiszerben megtalálhatók – próbáljuk teljesen elhagyni. Ezek ugyanis növelhetik a vérnyomást, a koleszterinszintet és ezzel együtt a szívbetegségek kockázatát is.

Dr. John Scharffenberg életmódja talán szigorúnak tűnik, de az eredmények önmagukért beszélnek: 101 évesen is aktív, szellemileg friss, így jó példa lehet mindannyiunk számára.
Lehet, hogy nem tudsz minden pontot mindig betartani – de már néhány változtatás is sokat számíthat az egészséged szempontjából.

Forrás: Magyar Nemzet