Körülbelül 33 millió embernek van ételallergiája az Egyesült Államokban, ami a felnőttek 11%-át és a gyerekek 8%-át jelenti. Ilyen statisztikák mellett nem meglepő, hogy kedvenc popsztárjaink között is akadnak olyanok, akiknek ételallergiája van.

FOTÓ: NEW AFRICA / SHUTTERSTOCK
Ételallergia akkor alakul ki, amikor az immunrendszer túlreagálja az ételekben található fehérjéket, és olyan tüneteket okoz, mint a viszketés, a bizsergés, a kiütés, a duzzanat vagy a gyomor-bélrendszeri probléma. Néhány esetben életveszélyes anafilaxiás sokk is kialakulhat.
Ariana Grande
2019-ben Ariana Grande kénytelen volt elhalasztani tampai és orlandói koncertjeit egy ételallergiás reakció miatt. A popénekesnő egy Instagram-bejegyzésben elárulta, hogy allergiás reakciót kapott a paradicsomtól, amitől a torka bedagadt, és úgy érezte, mintha egy kaktuszt nyelne le.
Sabrina Carpenter különös ételallergiája
Egy 2021-es Wired-interjúban Sabrina Carpenter elárulta, hogy allergiás az almára, mandulára és őszibarackra. Sült formában meg tudja enni az almát, de nyersen nem. Ez egyébként gyakori jelenség a gyümölcsallergiák esetében, mivel a főzés vagy sütés hője lebontja azt a fehérjét, amely az allergiás tüneteket okozza.
Jessica Simpson
Jessica Simpson nem fél őszintén beszélni az étkezési szokásairól. Egy 2007-es Elle magazinnak adott interjúban a texasi popénekesnő és divatmogul elárulta, hogy miután rosszul érezte magát, felkeresett egy allergológust, aki megállapította, hogy több ételre is allergiás, beleértve a sajtot, búzát, paradicsomot, csípős paprikát, kukoricát, kávét és csokoládét.
Clay Aiken
Egy 2003-as Rolling Stone-interjúban, ugyanabban az évben, amikor Clay Aiken az American Idol második évadának második helyezettje lett, az énekes elárulta, hogy allergiás a diófélékre, gombára, kagylóra, csokoládéra, kávéra és mentára, az utóbbi három ráadásul komoly gyomorgörcsöket okoz neki.
Ringo Starr
A Jimmy Kimmel Live 2025. januári adásában Ringo Starr megdöbbentő vallomást tett: soha életében nem evett pizzát vagy curryt, mert több összetevőre is allergiás. Elmondása szerint nagyon szigorú önmagához, egy kis csalást sem enged meg, mert ezektől az ételektől azonnal rosszul lesz.
Mit érdemes tudni az ételallergiákról?
Az ételallergiát gyakran összetévesztik az ételintoleranciával. Míg a valódi ételallergiát immunválasz okozza, az ételintoleranciát, mint például a laktózintoleranciát, általában enzimhiány okozza, amely főként gyomor-bélrendszeri panaszokat eredményez. Az allergiák bőrteszttel és vérvizsgálattal tesztelhetők és egyértelműen azonosíthatók, míg az intoleranciákat általában kizárásos eljárással diagnosztizálják.
A kutatók kilenc fő ételallergént azonosítottak: tej, tojás, mogyoró, diófélék, búza, szója, kagyló és szezám. Nehéz megmondani, hogy miért, de az ételallergiák egyre gyakoribbak. Ráadásul, mint néhány popsztár esetében is látható, előfordulhat, hogy valaki csak felnőttkorban fedezi fel, hogy bizonyos ételekre allergiás.






