Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Édesköményes sült tarja

MME MME
1 5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
6 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 80 dkg tarja
  • A fűszerezéshez:
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál mustár
  • 1 mokkáskanál ételízesítő
  • 1 mokkáskanál pirospaprika
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál majoránna
  • 1/2 mokkáskanál zsálya
  • 4 gerezd apróra kockázott fokhagyma
  • 1 csapott teáskanál édeskömény összetörve

Elkészítés

Elkészítés: A tarját szeletekbe vágom. A fűszereket összekeverem. A tarját sózom, jól bekenem a mustárral, és beszórom a fűszerkeverékkel.

Serpenyőben, kis lángon, mindig egy kevés vizet aláöntve puhára párolom. Főtt burgonyával, a szaftjával jól meglocsolva tálalom. Bármilyen savanyúság jól illik hozzá.

Megjegyzés

Az édeskömény méltatlanul mellőzött fűszer, pedig nagyon izgalmas és finom ízeket lehet produkálni vele. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss