Elkészítés: Nagy lábosban kevés olajon üvegesre dinsztelem az apróra vágott vöröshagymát. Ráborítom a borsót, és lassú tűzön, fedő alatt puhára párolom.
Ha már megpuhult, rákanalazom a lisztet, jól összekeverem. Majd beleöntöm a tejet is, ha nem fedi el a borsót, akkor még 1 vagy 2 dl vizet is öntök rá. Folyamatos kevergetés mellett beleteszem a cukrot, a sót és a fűszerkeveréket, sűrűre főzőm. Utoljára a petrezselymet teszem bele.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre