Name: Édes-sós galette paradicsommal | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: francia
Ingredients: 30 dkg liszt; 1 tk só; 15 dkg hideg vaj; 1 tk barna cukor; 40 dkg ökörszív-paradicsom; 4 gerezd fokhagyma; 1 marék szárított kakukkfű; nagy szemű tengeri só; frissen őrölt fekete bors; 1 tk barna cukor; 2 ek olívaolaj

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Glutén
Tej

Elkészítés

Az édes-sós galette elkészítéséhez a lisztet elvegyítjük a sóval, majd hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és a cukrot. Morzsalékos tésztává dolgozzuk, majd hozzáöntünk 2-3 ek jeges vizet, és sima állagúvá gyúrjuk. Egy darab folpakba csomagolva a hűtőbe tesszük 1 órára.
A paradicsomot vékonyan felszeleteljük. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk egy kb. 4 mm vastag és kb. 30 cm átmérőjű körré. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és ráhelyezzük a paradicsomszeleteket, valamint a fokhagymagerezdeket úgy, hogy a tészta szélét fel tudjuk hajtani a képen látható módon. Megszórjuk a kakukkfűvel, ízlés szerint sóval és borssal, valamint a cukorral, és meglocsoljuk az olívaolajjal.
Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalás előtt meglocsolhatjuk még egyszer olívaolajjal. Melegen és hidegen is finom.

Ajánljuk még:

Recept

Epres-mogyorós galette

Kard Sándorné

Recept

Zöldséges galette

Kard Sándorné

Recept

Szilvás galette

MME

Elküldöm

galette paradicsomos francia klasszikus Ünnep Uzsonna Társaság szénhidrát gyümölcsös pite Lepények, piték, rétesek Glutént tartalmazó gabonafélék Tej

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Hasonló receptek

Recept

Padlizsános lecsó paradicsomos túrógombóccal

MME

45 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Erdélyi húsos rakott palacsinta

MME

60 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Olasz és görög paradicsomsaláta

MME

15 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Gnudi friss paradicsomszósszal

MME

Cikk

Egyszerű, de nagyszerű! Itt a villámgyors és laktató paradicsomos-tonhalas tészta tuti receptje

MME

Cikk

Ha már unod a betűtésztás verziót: sült paradicsomleves cheddar sajtos pirítóssal

MME

Friss

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Mit főzz hétvégén? Ötletek a vasárnapi családi ebédhez

MME

Újra itt a hétvége, és a szokásos kérdés: mit főzzünk, hogy mindenki elégedett legyen? Segítünk két fantasztikus menüvel: neked csak be kell vásárolni és elkészíteni a finomabbnál finomabb ételeket. Jó étvágyat!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Íme a legtutibb nyári koktél: ha így készíted a gin tonicot, mindenki követeli a receptjét!

MME

Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. A több mint 30 éve Magyarországon élő vietnámi származású Nguyen Thuy Phuong és barátai megmutatják az ázsiai italok és ropogtatnivalók sokszínűségét. Ezek a kreációk nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem egy képzeletbeli utazásra is csábítanak.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

5 elképesztő dolog, amire a rizs használható, és semmi köze a főzéshez!

MME

A rizs a konyha egyik legfontosabb alapanyaga: sós és édes ételek, levesek, főételek, köretek és sütemények, rakottasok és egytálételek állandó hozzávalója, ami nemcsak hogy laktat és egészséges, de még olcsó is. További jó hírekkel tudunk szolgálni a rizzsel kapcsolatban: számos olyan dologra is alkalmas, aminek semmi köze a főzéshez!

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Fogyni szeretnél? Citromos víz helyett fagyaszd le a gyümölcsöt!

MME

A citrom a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik, kutatások bizonyítják jótékony hatásait és a daganatos betegségek kialakulásának megelőzésében betöltött szerepét. Előszeretettel használják a diétázók is, de nem biztos, hogy a megfelelő módon.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Nem csak a gíroszban finom – íme a legjobb tzatzikireceptek

MME

Amilyen egyszerű, olyan ízletes a frissítő uborkás saláta, azaz a tzatziki. A gíroszból nem hiányozhat, de kitűnő köret lehet bármilyen sült hús mellé is. Íme 4 ellenállhatatlan recept!