hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Dubarry sertésszelet II.

75 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatva olajban hirtelen elősütjük, csepegtetés nélkül tepsibe tesszük.

A karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a húsra halmozzuk.

A vajat felolvasztjuk, és liszttel rántás készítünk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, majd forró tejjel felöntve besamelt készítünk.

A karfiolra öntjük a besamelt, elegyengetjük, majd sütőben kb. 30 perc alatt összesütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss