Az almát megpucoljuk és lereszeljük. A tészta hozzávalóit összekeverjük, és vajjal kikent, liszttel meghintett, kapcsos tortaformába öntjük, előmelegített, forró sütőben készre sütjük.
A zselatint meleg vízben felolvasztjuk, majd kevergetve kihűtjük. A joghurtot kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a citrom levével és hozzáadjuk a kihűlt zselatint.
A tejszínt keményre felverjük, óvatosan a krémhez adjuk, majd ezt a krémet a tészta tetejére tesszük.Pár órára (akár egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
Kivesszük a tortát a formából, tálcára tesszük, és megmosott szőlőszemekkel ízlés szerint díszítjük.