Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Diós női szeszély

90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 dkg lágy vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 dkg élesztő
  • 4 (közepes) tojás sárgája
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 30 dkg liszt
  • pici só
  • langyos tej (kb. 2 dl)
  • A habhoz:
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • pici só
  • Valamint:
  • kb. 10 dkg sárgabaracklekvár
  • kb. 5 dkg durvára aprított dió

Elkészítés

Elkészítés: A vajat habosra keverjük a cukorral, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáit, a kevés tejben feloldott élesztőt és a többi hozzávalót. Annyi langyos tejjel keverjük ki, amennyitől könnyen keverhető tésztát kapunk. A tésztát jól kidolgozzuk, zsiradékkal kikent közepes tepsibe simítjuk, majd langyos helyen 30 percig kelesztjük.

Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tésztát kb. 25 percig sütjük.

A sütőből kivesszük, megkenjük lekvárral, és rásimítjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot, megszórjuk a dióval, és további kb. 15 percig sütjük.

Teljes kihűlés után vizes késsel szeleteljük és kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss