Bolognai spagettiTejfölös karalábélevesTöki pompos receptMákos nudliPaprikás krumpliAlmás piteMajonézes kukorica
Diós-meggyes macskaszem
- A tésztához:
- 2 dkg élesztő
- 1 dl
tej
- 60 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 5 db tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 1 pohár tejföl (kisebb)
- só
- A töltelékhez:
- magozott meggy
- 5 db tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- citromhéj
- vaníliás cukor
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd összegyúrjuk a liszttel, a margarinnal a tojássárgájával, a porcukorral, a sóval és a tejföllel. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk, amit cipókra osztunk. Kis pihentetés után tepsi nagyságúra nyújtjuk, mindkét szélét megrakjuk magozott meggyel.
- A tészta széleit feltekerjük, mint a rétest, középen egy kis rést hagyunk, ahová a diós töltelék kerül. Atojásfehérjét porcukorral habbá verjük, beleszórjuk a darált diót, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot és megtöltjük vele a tészta közepét.
- A tészta szélét megkenjük tojással.160 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
MÁKOS-MEGGYES RÉTES >>>
.jpg)
.jpg)
