Hagymás babKépviselőfánk Gáspár BeátólLegjobb kenyér receptekKlasszikus túrós tésztaTejbegríz receptCsupacsokis brownieTócsni recept
Diós kosárka (glutén- és tejmentes)
- A tésztához:
- 30 dkg gluténmentes lisztkeverék
- 12 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- kb. 1 dl mandula tej
- 1/2 db reszelt citrom héja
- A habhoz:
- 2 db tojásfehérje
- 12 dkg cukor
- 10 dkg darált dió
- reszelt citrom héja
- A töltelékhez
- eperdzsem vagy barack lekvár vagy rumos meggy
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk és jól összegyúrjuk, majd 25 db golyót formázzunk belőle. A kosárka formákat kikenjük olajjal és a golyókat bele nyomkodjuk óvatosan. Mindegyikbe egy kanál eperdzsemet rakunk.
- A két tojás fehérjét kemèny habbá felverjük, belerakjuk a cukrot, a darált diót és egy kis reszelt citromhéjat! Kb tejföl állagú krémet kapunk. Ebből a krémből mindegyik kosárkákba teszünk egy kanállal. A tetejét megszórjuk darált dióval és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
-(1).jpg)
