Főtt tojásTökéletes piskótaKlasszikus rizskochVillámgyors mikrós sütiTonhalkrémMeggyes piskótaLekváros bukta
Diós csokoládétorta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás sárgája
- 8 tojás fehérje
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kristálycukor
- 4 evőkanál kakaó
- 10 dkg mazsola
- 15 dkg darált dió
- A krémhez:
- 3 tojás sárgája
- 25 dkg margarin
- 3 evőkanál kakaó
- 3 evőkanál rum
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához habosra keverjük az 5 tojás sárgáját a porcukorral, majd hozzákeverjük a kakaót is. A 8 tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, és óvatosan, kis adagokban hozzákeverjük a cukros-kakaós masszához. Végül belekeverjük a mazsolát és a darált diót. Közepes nagyságú tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben úgy sütjük meg, mint a piskótát. Ha megsült, 1 percig a nyitott ajtajú sütőben hagyjuk, így nem esik össze.
A krémhez a tojások sárgáját jó habosra kikeverjük a margarinnal, a cukorral, a kakaóval és a rummal. A kihűlt tortát kétfelé vágjuk és ezzel a krémmel megtöltjük, majd kívülről is megkenjük vele a tortát. Minél tovább áll, annál finomabb lesz.
