Pho levesCsászármorzsa (smarni)MáglyarakásCsupacsokis brownieKlasszikus tartármártásCsokitorta párizsi krémmelGáspár Bea Fanta szelete
Diós csiga IV.
- Hozzávalók 25-28 darabhoz:
- 50 dkg finomliszt
- 3 evőkanál cukor
- csipet só
- 2 tojás sárgája
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg olvasztott
vaj
- A töltelékhez:
- 10 dkg olvasztott vaj
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg kristálycukor
- A tetejére:
- 2 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, és kb. 50 percet meleg helyen kelesztjük.
A darált diót összekeverjük a kristálycukorral. A tésztát 3-4 mm vastag téglalap alakra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a cukrozott dióval. Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit. 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 15-20 percet hagyjuk pihenni.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Még forrón megkenjük vaníliás, cukros tejjel, ettől finomabb és puhább lesz. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)
