A Pioppi-diéta egyesíti a mediterrán életmód pozitívumait az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeivel. Megalkotói Pioppi, egy olasz falu lakóinak egészséges szokásaiból merítettek ihletet. A diéta nemcsak az étkezésre, hanem az egész életmódra fókuszál: hangsúlyozza a mozgást, az alvás fontosságát, a társas kapcsolatokat és a lelki egyensúlyt. De vajon tényleg segít a fogyásban és az egészség megőrzésében? Mutatjuk, mit érdemes tudni róla!

Mi a Pioppi-diéta?

Az egyik legegészségesebbnek tartott mediterrán életmód rajongói valószínűleg már találkoztak a legújabb trenddel, a Pioppi-diétával, amely egy dél-olasz faluról kapta a nevét. Pioppi lakói, a kék zóna területeihez hasonlóan – egészséges és hosszú életükről híresek – ez inspirálta Dr. Aseem Malhotra brit kardiológust és Donal O'Neill dokumentumfilmest, hogy egy különleges diétát dolgozzanak ki, amelynek alapja a mediterrán konyha, egy kis csavarral. A klasszikus mediterrán étrend ugyanis bővelkedik szénhidrátokban – gondoljunk csak a tésztára, kenyérre vagy rizsre. A Pioppi-diéta azonban szakít ezzel a hagyománnyal: alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor magasabb zsírtartalmú étrendet javasol, beleértve a telített zsírokat is, például a kókuszolajat – amely egyébként nem jellemző a hagyományos olasz konyhára.

Hogyan működik a Pioppi-diéta?

A diéta nem a kalóriaszámlálásra épít, hanem arra ösztönöz, hogy minél több friss, természetes, feldolgozatlan ételt fogyasszunk. Emellett fontos része az aktív életmód, az elegendő alvás, a társas kapcsolatok ápolása, és mértékletes vörösborfogyasztás.

Mit szabad és mit nem a Pioppi-diétában? 

Ezeket az ételeket ajánlott előnyben részesíteni:

• extraszűz olívaolaj és kókuszolaj
• diófélék és magvak (mandula, dió, fenyőmag)
• zöldségek, gyümölcsök (különösen bogyós gyümölcsök, paradicsom, avokádó)
• halak, különösen olajos fajták (szardínia, makréla)
• mérsékelt mennyiségű hús, tojás, sajt, erjesztett tejtermék
• alkalmanként vörösbor

És ezeket érdemes kerülni:

• fehér kenyér, rizs, tészta, péksütemények
• cukrok (még a méz is tiltólistás)
• magas keményítőtartalmú zöldségek (pl. burgonya)
• édes gyümölcsök (banán, szőlő)
• gabonapelyhek és más édességek

Segít a fogyásban?

Az alacsony szénhidrátbevitel és a magas rosttartalom miatt csökkenhet az étvágy, így kevesebb kalória kerül a szervezetbe. A mediterrán és az alacsony szénhidráttartalmú étrend kombinációja kedvezően hathat a vércukorszintre és a koleszterinszintre is. A válasz tehát valószínűleg igen. Fontos azonban, hogy a tartós eredmény az életmódváltáson múlik – a mozgás és az alvás legalább annyira lényeges, mint az étrend.

Egészséges-e a Pioppi-diéta?

A diétának számos pozitív eleme van, például a friss zöldségek, halak, diófélék és az olívaolaj előtérbe helyezése. A hangsúly a természetes, házi készítésű ételeken van, miközben a magas cukortartalmú, illetve a feldolgozott élelmiszereket elhagyja. Ugyanakkor a magas zsírbevitel, főként a telített zsírok (pl. kókuszolaj) használata mindmáig megosztó téma a táplálkozási szakértők körében. Szintén kihívást jelenthet a diéta fenntartása hosszú távon, hiszen sok kedvelt étel – kenyér, tészta, édességek – lekerül a tányérról. Emellett a heti 24 órás böjt sem mindenkinek ajánlott.

Kinek való a Pioppi-diéta?

Aki szeretné kipróbálni az alacsony szénhidráttartalmú étkezés és a mediterrán étrend ötvözetét, szívesen főz otthon, és nyitott az életmódbeli változtatásokra (pl. mozgás, alvás, társas kapcsolatok javítása), annak érdemes lehet adni egy esélyt a Pioppi-diétának. De mint minden diéta esetében, itt is érdemes szakértői tanácsot kérni, különösen, ha valaki egészségügyi problémákkal küzd.

(Forrás)