Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteRossz hír azoknak, akik időnként egy pohár zöldlével vagy többnapos léböjttel szeretnék „helyrerázni” a szervezetüket: a legújabb kutatások szerint nem biztos, hogy ez jó ötlet. Az ilyen méregtelenítő diéta ugyanis már néhány nap alatt felboríthatja a bélrendszerünk és a szájüregünk baktériumflóráját – és nem feltétlenül a jó irányba.
A gyümölcs- és zöldséglevek kétségtelenül finomak, ráadásul első ránézésre egészséges választásnak tűnnek. Nem véletlen, hogy sokan éppen ezért választják őket egy méregtelenítő diéta részeként. Egy friss tanulmány szerint azonban már három nap kizárólagos gyümölcsléfogyasztás is változásokat okozhat a mikrobiomban.
Már három nap is elég lehet a változáshoz
A Nutrients folyóiratban megjelent kutatásban mindössze 14 ember vett részt, ezért azért érdemes óvatosan kezelni az eredményeket. A kutatók azonban érdekes dolgot figyeltek meg: három napnyi, csak gyümölcslevekből álló étrend után bizonyos, gyulladásos folyamatokkal összefüggésbe hozott baktériumok aránya megnőtt a résztvevők szájüregi- és bélmikrobiomjában. Ez még nem jelenti azt, hogy három nap zöldlé után valaki garantáltan beteg lesz. Sőt, a vizsgálatban megfigyelt változások átmenetinek bizonyultak, és később visszatértek a kiindulási állapothoz. A kutatás mégis érdekes kérdést vet fel: tényleg szükségünk van arra, hogy néhány napig kizárólag leveken éljünk?
Rost nélkül nem megy
Van egy apróság, amit a gyümölcslé készítésekor hajlamosak vagyunk elfelejteni: a gyümölcs egyik legfontosabb része, a rost gyakran nem kerül bele a levekbe. Ha megeszünk egy almát, nemcsak a levét és a cukortartalmát kapjuk meg, hanem a héjával és húsával együtt a rostokat is. Ha viszont levet készítünk belőle, a rostok jelentős része eltűnik. Pedig a rostokat a bélben élő hasznos baktériumok is „szeretik”. Vagyis amikor rendszeresen eszünk zöldséget, gyümölcsöt, hüvelyeseket vagy teljes értékű gabonákat, nemcsak magunkat etetjük, hanem a bélflóránkat is. Egy néhány napos lékúra során viszont éppen ezekből a fontos tápanyagokból fogyaszthatunk jóval kevesebbet.
Méregtelenítő diéta helyett együnk gyümölcsöt!
A méregtelenítő diéta jól hangzik, hiszen ki ne szeretné néhány nap alatt „kitakarítani” a szervezetét? Csakhogy a testünk erre egyébként is fel van készülve.
A máj és a vesék folyamatosan dolgoznak azon, hogy feldolgozzák és eltávolítsák a szervezet számára felesleges anyagokat. Ehhez nincs feltétlenül szükség méregtelenítő italokra, különleges kúrákra vagy méregdrága zöldlevekre.
Ha pedig több gyümölcsöt és zöldséget szeretnénk fogyasztani, talán a legegyszerűbb megoldás az, ha egyszerűen megesszük őket. Egy alma, egy narancs vagy egy marék bogyós gyümölcs ugyanis nemcsak finom, hanem rostot is ad – ráadásul sokkal laktatóbb, mint egy pohár gyümölcslé.
Egy pohár lé nem léböjt!
Fontos különbséget tenni egy pohár gyümölcslé és egy többnapos léböjt között. Attól még, hogy a kutatás érdekes eredményeket hozott, nem kell száműzni a gyümölcsleveket az életünkből. Egy alkalmi pohár 100 százalékos gyümölcslé teljesen más kategória, mint amikor napokon keresztül kizárólag leveket fogyasztunk. A gond inkább akkor lehet, ha a gyümölcslevekkel rendszeresen egész gyümölcsöket, zöldségeket és más, rostban gazdag ételeket helyettesítünk. Ráadásul a gyümölcslevek cukrot is tartalmaznak, és mivel rostból kevesebb van bennük, könnyebb belőlük rövid idő alatt nagyobb mennyiséget meginni.
Ha jót akarunk a bélflóránknak, ne éheztessük!
A kutatás egyik legfontosabb tanulsága talán éppen az, hogy a bélflóránk sokkal inkább egy változatos étrendet szeret, mint egy pár napos „csodakúrát”. Nem kell tökéletesen étkeznünk, és egy szelet süti vagy egy pohár gyümölcslé miatt sem kell rosszul éreznünk magunkat. Sokkal többet számít, hogy összességében mi kerül a tányérunkra. Zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes értékű gabonák, olajos magvak – ezekkel máris sokat tehetünk azért, hogy elegendő rost jusson a szervezetünkbe.
Szóval ha legközelebb rád tör a vágy, hogy egy pár napos méregtelenítő kúrával „újrakezdd” az étkezést, lehet, hogy nem kell olyan messzire menned. Egy színes, változatos ebéd és egy adag gyümölcs sokkal egyszerűbb megoldás lehet.
Ezt kell tudni a léböjtkúrákról
A léböjtöknek számtalan változata létezik, de közös bennük, hogy néhány napig a szilárd ételek helyett főként vagy kizárólag préselt zöldség- és gyümölcsleveket fogyasztunk. A leggyakoribbak közé tartozik a 3 napos zöldlé-kúra, az 5–7 napos juice cleanse, illetve az olyan programok, amelyek a nap minden étkezését egy-egy zöldség- vagy gyümölcslével váltják ki.
Bármelyikről is legyen szó, nem árt tudni, hogy a kizárólagos léfogyasztásnak lehetnek kellemetlen, sőt bizonyos esetekben komolyabb következményei is.
- A kevés rost miatt felborulhat az emésztés, a nagyon alacsony kalóriabevitel miatt pedig fejfájás, gyengeség, szédülés és koncentrációs nehézség jelentkezhet.
- A gyümölcslevek magas cukortartalma miatt a vércukorszint is gyorsabban megemelkedhet, miközben a szervezet nem jut hozzá elegendő fehérjéhez és zsírhoz.
- Hosszabb vagy gyakran ismételt léböjt esetén már a tápanyaghiány kockázata is nagyobb lehet. Különösen nem ajánlott önállóan kísérletezni vele gyermekeknek, várandósoknak, időseknek, illetve bizonyos krónikus betegségek esetén. Ha valaki mégis hosszabb böjtöt tervez, érdemes előtte orvossal vagy dietetikussal egyeztetni.
Fontos: egy pohár friss zöldség- vagy gyümölcslé természetesen nem ugyanaz, mint egy többnapos léböjt. A probléma elsősorban akkor merül fel, amikor a levek tartósan kiszorítják a változatos, szilárd ételeket az étrendből.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
