A bolti leveles tészta iránti rajongásunk régre nyúlik vissza: megírtuk már, hogyan lehet édes és sós süteményekhez felhasználni, hogyan lehet belőle vendégvárót és elegáns főételt készíteni, és azt is, milyen jó szolgálatot tesz a krémes-réteges sütemények elkészítésénél. Ezúttal is ez utóbbira hoztunk egy zseniális receptet, aminek már a neve is nagyon különleges: JÓSÁG szelet.

A név eredetét ugyan homály fedi, ám aki egyszer is kóstolta, jól tudja, nem véletlenül kaphatta anno ezt a nevet ez a meggyes-vaníliás, krémes-roppanós, klasszikus nagyi-sütemény! Mutatjuk videón a lépéseket, próbáljátok ki ti is!
 

Hozzávalók a jóság szelet elkészítéséhez:

• 50 dkg fagyasztott leveles tészta

A meggyes krémhez:

• 1 üveg meggybefőtt
• 8 ek búzadara
• 3 ek cukor

A vaníliás krémhez:

• 8 dl tej
• 3 ek cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 0,8 dkg vaj

A tejszínhez:

• 5 dl tejszín (35%-os zsírtartalmú)
• 2 csomag habfixáló

A tetejére

• porcukor

Így készül a csodafinom Jóság szelet: