Ez a sütés nélküli Oreo torta mindig sikert arat, és pofonegyszerű elkészíteni

A sütés nélküli torták nagy előnye, hogy különösebb előkészület nélkül, viszonylag gyorsan elkészíthetők, mégis látványosak és ellenállhatatlanok. A sütés nélküli Oreo torta lelke, a keksz pedig garantáltan feldobja a desszertet. Akár vendégvárónak, akár szülinapra vagy hétvégi édességnek készíted, ezzel a recepttel biztosan nem nyúlsz mellé.

Így készül a sütés nélküli Oreo torta

Hozzávalók: 

A kekszes alaphoz: 

• 15 dkg Oreo keksz 
• 10 dkg vaj 

A krémhez: 

• 2 db lapzselatin 
• 10 dkg fehér csokoládé 
• 30 dkg mascarpone 
• 10 dkg habtejszín 
• 7 dkg Oreo keksz 

A csokimázhoz: 

• 10 dkg tejcsokoládé 
• 5 dkg habtejszín 

A díszítéshez: 

• pár darab Oreo keksz 

Elkészítés: 

1. A sütés nélküli Oreo torta elkészítését a kekszes alappal kezdjük. A kekszeket késes betétű aprítóban morzsásra őröljük és hozzákeverjük az olvasztott vajat, míg kézzel gyúrható állagot nem kapunk. Ha folyós lenne, adjunk még hozzá darált kekszet. A ragacsos és jól formázható masszát egy tortaforma aljába nyomkodjuk, elsimítjuk és félretesszük. 
2. A krémhez a lapzselatint vízbe áztatjuk. A fehér csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, a marcarponét és a hideg tejszínt robotgépben kihabosítjuk. Hozzáadunk egy újabb adag darált Oreo kekszet, valamint beleöntjük az olvasztott fehér csokoládét és a robotgéppel éppen csak összekeverjük. 
3. A lapzselatint kinyomkodjuk, mikróban megmelegítjük, majd hőkiegyenlítés után beledolgozzuk a krémbe, amit ráöntünk a kekszes alapra és egy spatulával határozott mozdulatokkal mindenhol lenyomjuk a krémet, hogy ne alakuljanak ki légbuborékok. A tortát hűtőbe tesszük 2-3 órára. 
4. A csokimázhoz a tejcsokoládét kockákra törjük, a tejszínnel együtt vízgőz felett megmelegítjük és összekeverjük egynemű masszává. Ráöntjük a tortára és visszatesszük a hűtőbe addig, amíg megdermed. 
5. Forró vízbe áztatott éles késsel körbevágjuk a tortát és morzsolt, valamint egész kekszdarabokkal díszítjük a tetejét. Szeletekre vágva tálaljuk. 

Az Oreo keksz története

Az Oreo keksz története több mint száz évvel ezelőtt kezdődött. Az édességet először 1912-ben mutatták be az Egyesült Államokban, eredetileg a New York-i Chelsea városrészben működő gyárban. A cél egyszerű volt: egy olyan csokis kekszet készíteni, amely krémes töltelékével kitűnik a korabeli sütemények közül. Az első Oreo még kissé eltért a ma ismert változattól, de az alapötlet – két kakaós keksz között édes krém – már akkor is telitalálatnak bizonyult. A recept az évtizedek során finomodott, míg végül kialakult az a klasszikus ízvilág, amelyet ma világszerte milliók ismernek és szeretnek.

Az Oreo nemcsak az ízével, hanem a hozzá kapcsolódó szokásokkal is ikonná vált. A „csavard szét, nyald meg, dunkold tejbe” rituálé generációkon átívelő élménnyé tette a kekszet, miközben folyamatosan alkalmazkodott az új trendekhez. Megjelentek különféle ízesítések, limitált kiadások és regionális változatok is.

Ma az Oreo a világ egyik legismertebb keksze, amely több mint száz országban kapható. Nemcsak önmagában népszerű, hanem desszertek, torták és sütés nélküli édességek kedvelt alapanyaga is – nem véletlenül lett a modern konyhák egyik állandó szereplője.