Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteMagyarországon is egyre több rajongója van az amerikai desszertkülönlegességnek, a sajttortának. Mindegy, hogy sütve vagy sütés nélkül készítjük, a végeredmény maga a csoda - mutatjuk a mi kedvenc sajttorta receptjeinket, amikből garantáltan nem elégszel majd meg egyetlen szelettel.
A sajttorta az egyik legismertebb desszert a világon, ami leginkább az Egyesült Államokban vált népszerűvé, különösen a New York-i cheesecake kultusza és az amerikai filmek révén. Magyarországon sokan elsőre meglepődnek a sajttorta nevének hallatán, mert a sajt szóhoz hagyományosan inkább sós ételeket társítunk. Valójában azonban a sajttortában használt krémsajt íze lágy, enyhén savanykás és tejes ízű, nem érlelt és intenzív aromájú, mint a klasszikus sajtoké.
FOTÓ: MINDMEGETTE
Isteni sajttorták sütve és sütés nélkül
A sajttorta készülhet sütve és sütés nélkül is. A sült változat tojást is tartalmaz, és lassan, alacsony lángon sokáig sütve éri el a jellegzetes tömör, krémes állagát.
Ezzel szemben a sütés nélküli verzió sokkal könnyedebb, általában zselatinnal szilárdítják meg, majd hűtőben dermesztik. Mindkét változatnak megvannak a rajongói: a sült sajttorta gazdagabb és karakteresebb, míg a sütés nélküli frissebb, légiesebb hatású.
A desszertet rendkívül sokféleképpen ízesítik, a legnépszerűbb kísérők közé tartoznak a bogyós gyümölcsök, például a málna, az eper, az áfonya vagy a szeder, de gyakori a citrusok és más egzotikus gyümölcsök használata is.
Sok helyen karamellszósszal, sós karamellel vagy csokoládéöntettel tálalják, de sokan rajonganak a kekszes, mogyoróvajas, pisztáciás, oreós vagy akár kávés változatokért is.
A desszertet leginkább a túrótortához tudnánk hasonlítani, ami hazánkban szintén nagy kedvenc, így nem csoda, hogy a sajttorta itthon is egyre népszerűbbé válik. Cikkünkben összegyűjtöttük a kedvenc receptjeinket - sült és sütés nélküli változatokat egyaránt -, próbáld ki bármelyiket, ígérjük, nem fogsz csalódni.
Bónusz recept: Sajttorta pohárban
Egy sajttortás pohárkrém receptet is mutatunk, amit a szezon legnagyobb kedvenceivel dobtunk fel: eperrel és rebarbarával. Hatalmas előnye, hogy sokkal kevesebb vele a munka, mint a tortákkal, viszont legalább olyan finom.
Ha kipróbáltad valamelyik receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg YouTube-csatornánkat.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
