15 szuper répatorta a tavaszra - Mennyeien krémes recepteket mutatunk

Első hallásra sokan ódzkodnak, ha azt hallják, hogy répatorta, ugyanis egy túlontúl egészséges, zöldségekkel telepakolt, íztelen desszert képe jelenik meg előttük. A valóság azonban távolabb nem is állhatna ettől: a répa csak természetes, édes ízt, a nedvessége miatt pedig szaftos állagot ad a piskótának. Ez a diós tésztájú, krémmel bőségesen megpakolt, réteges desszert egy igazi ízbomba a szánkban, úgyhogy tegyük félre az előítéletünket és kóstoljuk meg bátran! Cikkünkben 15 különböző - de egyaránt finom - répatorta receptet mutatunk.

Répatorta receptek

A répatorta receptje még a középkorból származik, amikor cukor híján ezzel édesítették a tésztát. A 20. században lett ismét népszerű, a második világháború alatt és után, ugyanis a cukor ismét hiánycikknek számított, ezért visszatértek az ősi gyökerekhez az alapanyagokat illetően. 

A mai, modern verzió már nem a szűkölködés jelképe: meleg fűszerek, barna cukor, gyümölcsök és mascarpone vagy krémsajt is gazdagítják, így minden falat belőle igazi élvezet.

Különleges, répatorta inspirálta receptek

Ha 1-2 személyre készül a desszert, és nem bajlódnál egy hatalmas tortával, megmutatjuk, hogyan csempészheted bele a répatorta ízvilágát más desszertekbe.

Répatorta mentesen?

Természetesen mentesen is elkészíthető ez a finomság. A gluténmentes süteményben naranccsal egészül ki a fűszeres ízvilág, de a laktózérzékenyekről sem feledkeztünk el. Két recept, hogy az érzékenyeknek se kelljen kihagyniuk ezt a nagyszerű desszertet.