Ha félsz a piskótától, mert összeesik, a pitétől, mert mindig elszakad a tészta, a kelt tésztától, mert sosem fut fel az élesztő – akkor a kekszalapú desszerteket neked találták ki! A legegyszerűbb ezek közül – na, jó, a kókuszgolyó után – a keksztekercs, mert gyorsan készen van, és gyakorlatilag elronthatatlan. Most egy narancsos-mákos variációt mutatunk, ha unnád a klasszikus kókuszost.

A narancsos-mákos keksztekercs hozzávalói:

A krémhez:

• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 2,5 dkg darált háztartási keksz
• 1 db narancs

A tésztához:

• 30 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg darált mák
• 2,2 dl tej

Elkészítése: