A Fanta-szelet az egyik legfinomabb ünnepi sütemény, ami Mirindával vagy frissen facsart narancslével is elkészíthető

Az ünnepekkor, legyen az húsvét, karácsony, születés- vagy névnap, keresztelő, esküvő vagy ballagás, szóval lehet tényleg bármi az apropó, szeretünk kitenni magunkért. Ilyenkor sokat főzünk és sütünk, és az ember szinte vágyik a régi jó ízekre, a nagyiféle édességekre, lakomákra. Sok klasszikus sütemény van a magyar receptes könyvekben, melyek nem hiányozhatnak a jeles napokkor, köszöntőkor az asztalról. Ilyen a macskaszem, a négerkocka és a Fanta-szelet is.

Sokan készítik Fantából, de a narancsos-pudingos réteghez használhatunk Mirindát vagy akár frissen facsart, vagy a boltban vett narancslevet is. Bármelyiket is választjuk a három közül, a végeredmény garantáltan mennyei lesz, és nemcsak azt nézhetjük, ahogy a vendégsereg és a családunk elégedetten csipeget a süteményből, de az ízek szárnyán mi is visszarepülhetünk az időben a gondtalan gyermekkorba. Hívjuk Fanta- vagy akár Mirinda-szeletnek, ez a sütemény ünnepi desszert.

Így készül a Mirinda-szelet, íme a recept videón

Ez a sütemény három rétegből áll. Az alapja a finom kakaós piskóta, ami egy egyszerű kevert tészta, erre kerül a túrós réteg, amit a legjobb, ha nem rögös túróból készítesz el, vagy ha mégis, villával alaposan törd össze a rögöket, különben könnyen széteshet a sütemény. Az édes túróra pedig zárásként jön a narancsos zselészerű tető, amit pudingporral és üdítővel készítünk. A sütemény elkészítése nem bonyolult, csak türelem kell hozzá, ugyanis a piskótát nem elég kisütni, ki is kell hűteni, majd a legvégén az egészet minimum két órára hűtőbe kell tenni. Megéri, hiszen másnap az igazi.

Hozzávalók:

A kakaós tésztához:

• 6 db tojás
• 1 csipet só
• 15 dkg cukor
• 1 dl olaj
• 7-8 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1,5 evőkanál kakaópor

A túrós réteghez:

• 50 dkg túró
• 20 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• reszelt narancshéj

A narancsos réteghez:

• 2 csomag pudingpor
• 2 dl narancslé
• 5 dl Fanta vagy Mirinda
• 3-4 evőkanál cukor

Elkészítés:

1. A tojásokat egy tálba tesszük, nem kell azokat szétválasztani. Beleszórunk egy csipet sót, hozzáadjuk a cukrot és habosra keverjük.
2. Ezután jöhet bele az olaj, a liszt, egy csomag sütőpor és a kakaó. Simára keverjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 40 perc alatt készre sütjük.
3. Amíg hűl a tészta, addig a puha vajat összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal. Hozzáadjuk a túrót és alaposan eldolgozzuk. Nem baj, ha közben kissé összetörjük a rögöket.
4. A pudingport és a cukrot egy kis tálban csomómentesre keverjük egy kevés friss narancslével. A narancsos  üdítőt egy lábasban melegíteni kezdjük és hozzáöntjük a pudingporos keveréket. Alacsony lángon addig főzzük, amíg el nem veszti a fényességét.
5. A túrókrémet a kihűlt csokis piskótára simítjuk, majd erre kerül a narancsos puding. Hűtőbe tesszük és tálalásig két-három órát pihentetjük.
6. Gusztusos kockákra vágva tálalhatjuk is.