Ebből az energiagolyóból büntetlenül csemegézhetsz, nemcsak finom, egészséges is

Szeretjük a gyors és finom édességeket, és az energiagolyó pont ilyen. Pillanatok alatt elkészíthető, a sütőt sem kell bekapcsolni miatta, ráadásul mentes recept is, hiszen sem liszt, sem pedig tej nem kell hozzá. Hozzáadott cukrot sem tartalmaz, hiszen az energiagolyó édességéről az alapját adó aszalványok gondoskodnak. A legjobb akkor, ha datolyából készítjük, akkor lesz igazán édes, de persze mazsola, vörösáfonya, szilva vagy barack is kerülhet bele.

Az energiagolyó nem a legdiétásabb dolog a világon, de egészségesebb és táplálóbb, mint egy táblás csoki vagy egy szelet sütemény. Az aszalt gyümölcsöknek, legyen az bármilyen, magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, egészséges a kakaó és a dió is, ami belekerül, a zabpehely pedig lassú felszívódású szénhidrát. Az energiagolyó ízét kedvünkre finomhangolhatjuk, ha például datolya és aszalt sárgabarack is kerül bele, meg kakaó és dió, szinte olyan lesz, mint egy zserbó.

Energiagolyó gyorsan és egyszerűen, íme a recept

Az energiagolyó gyorsan elkészíthető, pofonegyszerű recept. Ha szeretnél egészséges nasit, valami olyan ebéd utáni édességet, ami nem okoz bűntudatot, akkor ezt készítsd el!

Hozzávalók az energiagolyó receptjéhez:

• 20 dkg aszalt gyümölcs
• 2 ek. zabpehely
• 10 dkg darált dió
• 1 ek. cukrozatlan kakaópor
• 1 csipet só
• 1-2 ek. víz

Így készíts házi aszalt gyümölcsöt

Az aszalás lassú folyamat, ezért a sütőt gyümölcstől függően 50–70 fokra kell csak előmelegíteni. A gyümölcsdarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, úgy, hogy ne tapadjanak egymáshoz. A tepsit betoljuk a sütőbe, és 2-3 óra alatt kiszárítjuk a gyümölcsöket. Az egyenletes aszalódás érdekében időnként fordítsuk meg a darabokat. Ha elkészült, vegyük ki, és hagyjuk kihűlni az aszalt gyümölcsöket.

Hogyan tároljuk a házi aszalványokat?

A tartósítószer-mentes aszalás fontos kérdése a tárolás. Az aszalt gyümölcsöket lehetőség szerint légmentesen záródó edényben tároljuk, legfeljebb 6 hónapig. Alkalmas lehet a tárolásra egy újrahasznosítható cipzáras tasak, egy jól záródó befőttesüveg, de egy vákuumzacskó is.