Egész évben bűntudat nélkül eheted: így készíts cukormentes csokifagyit! – VIDEÓ!

Nem mindig van lehetőség cukrászdába menni egy fagyiért, arról nem is beszélve, hogy a sokak által kedvelt jeges finomság ára elég borsos lett. A cukormentes csokifagyi jó választás, ha valami egészséges nassra vágysz, ha szereted tudni, mi van az általad elfogyasztott ételekben, és persze akkor is, ha spórolni szeretnél.

Így készül a cukormentes csokifagyi

Hozzávalók:

• 2-3 db érett banán
• 1 db kókusztejkonzerv
• 2 ek. kakaópor
• 10 dkg cukormentes csokis keksz

Elkészítése:

1. A banánt felkarikázzuk, és egy turmixgépbe tesszük.
2. Rákanalazzunk a sűrű kókusztejet, hozzáadunk 2 evőkanál kakaóport, és alaposan összedolgozzuk az egészet.
3. A csokis kekszeket apró darabokra törjük, és ezt is a turmixgépbe tesszük, majd alacsony fokozaton még egyszer elkeverjük az egészet.
4. A csokis masszát egy mélyhűtőbe tehető fedeles edénybe töltjük, és betesszük a fagyasztóba néhány órára. A hűtési idő alatt párszor átkeverjük, hogy igazán krémes legyen a fagylalt.

Egy kis fagyitörténelem

A fagylalt története jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk: már az ókori perzsák és kínaiak is készítettek jéggel hűtött, édes finomságokat. Európában később, főként Itáliában kezdett igazán népszerűvé válni a jeges desszert, amelyet gyümölcsökkel, mézzel és tejjel gazdagítottak. A 17–18. századra a fagylalt már az előkelő európai udvarok kedvelt csemegéje lett, majd a hűtési technikák fejlődésével lassan mindenki számára elérhetővé vált. A mai krémes, izgalmas ízkombinációk ennek a hosszú történetnek a legédesebb örökségei – és talán éppen ezért is olyan nehéz nekik ellenállni.