hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kávés sajttorta

100 perc
mester
átlagos
10 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A kekszet ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal és belenyomkodjuk a tortaformába. Ezután 5 percre a sütőbe tesszük sülni 180 fokra.
  2. A kávéhabhoz az instant kávéport összekeverjük a cukorral és rákanalazzuk a forró vizet, majd mixerrel addig keverjük, míg világos színű, kissé nyúlós habot nem kapunk. A mascarponet a cukorral, tejföllel, 2 kanál keményítővel, kávéhabbal és a habbá vert tejszínhabbal összekeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
  3. Tortaformába öntjük, aztán minél gyorsabban kikeverjük belőle a buborékokat. Gőzben 120 fokon 1 órát sütjük (esetleg 1 óra 10 percet). Legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. 

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss