Bácskai rizses húsMákos nudliTócsni receptPizza tészta receptReszelt túrós sütiCsirkecomb receptekLegjobb csokimáz
Deák-kuglóf
- 5dkgmazsola
- 200mltej
- 3dkgélesztő
- 15dkgrétesliszt
- 15dkgliszt
- 15dkgvaj
- 4dbtojássárgája
- 8dkgporcukor
- só
- 1rúdvanília
- 5dkgétcsokoládé
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és beáztatjuk a mazsolát egy kevés vízbe.
- Felfuttatjuk a meglangyosított tejbe morzsolt élesztőt 1 ek liszttel együtt, és az elvegyített lisztekhez adjuk.
- Összedolgozzuk a felolvasztott, de már nem meleg vajjal, a tojássárgájákkal, a cukorral, egy csipetnyi sóval és a vanília kikapart magjaival, majd beleforgatjuk a lecsepegtetett mazsolát és a durvára reszelt csokoládét.
- A tésztát kikent, belisztezett koszorú- vagy kuglófformában kb. 50 percig kelesztjük, majd kb. 45 percig sütjük.
- Ha nagyon pirulna a teteje, letakarhatjuk alufóliával.
- Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Végül pár perc hűlés után rácsra borítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral meghintve tálaljuk.
.jpg)
