A tejben jó sűrűre megfőzöm a búzadarát a cukorral, a mazsolával, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal.
A tűzről levéve még melegen hozzákeverem a vajat, a tojások sárgáját, majd óvatosan a keményre felvert tojásfehérjehabot.
Vízzel kiöblített tálba öntöm, majd hideg vízbe állítom, amíg lehűl. Amikor kihűlt tányérra borítom és leöntöm áfonyadzsemmel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre