Egy serpenyőben az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízesítjük, és további 10 percig sütjük közepes lángon.
A gomba szárát kivesszük, ésmegtöltjüka darált hússal. A tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal, majd 200 fokos sütőben 12 perc alatt elkészítjük.